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カゼインプロテイン 意味 サッカー ソクホウ   結果 プロテインは、あなたの体が新しい酵素、筋肉組織、ホルモンを作るのに使う重要な栄養素です. 確かに、タンパク質は人体のあらゆる細胞に存在します。つまり、体が正常に機能し続けることを確実にするためには、食事中にたくさんあることが必要です. それぞれのタンパク質分子は、アミノ酸で構成されており、それらの鎖が一緒につながってタンパク質を形成する. 食物タンパク質を消化した後、あなたの体はこれらのアミノ酸を再配列して、さまざまな生理学的プロセスを行うために必要な新しいタンパク質構造を作り出します. あなたのダイエットに十分なタンパク質を確保するための最良の方法の1つは、タンパク質の揺れを飲むことです. 大豆タンパク質とホエータンパク質の違いを理解することで、あなたの体にとって最も健康的な選択肢を作ることができます. 大豆タンパク質とホエータンパク質とは何ですか?大豆は、脂肪が比較的低いままで、タンパク質が天然に多いタイプのマメ科植物である. 次いで、この大豆ミールは、90〜95%のタンパク質(Soyfoods Association of America、2013)からなる大豆タンパク質単離物に加工され、. 大豆タンパク質粉末は、タンパク質の揺れを作るために、またはタンパク質を他の食事に加えるために使用することができる. ダイズタンパク質単離物は天然にはタンパク質が多いが炭水化物は非常に少ないが、多くの製造業者が市販のダイズタンパク質に栄養素を加えてその味、質感および栄養価を改善する.

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特定の細菌を殺すために低温殺菌された後、特別な酵素がミルクに加えられて、乳清からカゼイン(チーズを作るために使用される乳固形分)を分離する. 最終生成物はタンパク質が豊富な粉末であり、タンパク質の揺れを作るために使用することができる. 大豆タンパクと乳清タンパク質の選択時の検討事項大豆タンパク質とホエイタンパク質の選択には多くの考慮事項があります. これらの要因はブランドによって異なりますが、タンパク質粉末の種類を選択する際には、以下のような広範な検討事項があります. 味とテクスチャーホエータンパク質は滑らかで、ややクリーミーなテクスチャーとマイルドなナッツのテイストを持つ傾向があります. 特定のブランドには、クリーミーで豊かな質感を実現するための添加剤や安定剤が含まれている場合があります. 貯蔵寿命大豆タンパク質とホエータンパク質の両方が比較的保存安定性があるように加工される. 乳製品から派生しているにもかかわらず、ホエイプロテインパウダーがすぐに悪くなることを心配する必要はありません. タンパク質粉末の典型的な容器は、1年以上離れた有効期限を有する(Ketchiff、2015). しかし、タンパク質の使用期限を過ぎて使用した場合、健康に悪影響を及ぼすことはまずありません. 製品の風味は減少するかもしれないが、製品の栄養価と安定性は変化しそうにない(Ketchiff、2015). タンパク質の種類タンパク質粉末製品を評価する際に最も重要な要素の1つはアミノ酸プロファイルです. 人体には22種類のアミノ酸が使われています。これらのうち9つは体内で合成できず、食物源から得なければなりません. 大豆タンパク質とホエイタンパク質は完全なタンパク質であり、これらのタンパク質はこれらの9つの必須アミノ酸.

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例えば、ホエイタンパク質は、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、およびリシンにおいてより高い傾向がある(Misner、2015). 対照的に、大豆タンパク質は、アルギニン、フェニルアラニン、およびトリプトファン中のホエータンパク質よりも高い. リジンは筋肉の成長とメチオニンとの関連で脂肪の損失が加速しているため、多くのボディビルダーは、これらのアミノ酸の優れたプロファイルでホエータンパク質を選択しています(Robson、2016). しかし、大豆タンパク質とホエイタンパク質の両方には、一般的な健康状態をサポートするのに必要な必須および非必須アミノ酸が適量含まれています. 食生活の制限その他の食事制限により、大豆またはホエータンパク質があなたに最も適しているかどうかが決まる場合があります. 対照的に、ダイズタンパク質は完全に野菜であり、十分なタンパク質を確実に得るためにビーガンにとって良い方法となりうる. さらに、ラクトース不耐性の人々は、タンパク質の選択肢を慎重に検討する必要があるかもしれません. 乳清タンパク質は3つの主要な形態、すなわちホエー濃縮物(最も加工されていない形態)、ホエー単離物、ホエー液分離物(最も加工された形態)(斧、2015). 乳清濃縮物には濾過された乳糖がいくつか含まれていますが、乳糖不耐症の人にとっては依然として胃腸の問題を引き起こす可能性があります. ホエー単離物または単離物は、ラクトースを除去するために処理され、ラクトース不耐性個体. 他の栄養的検討タンパク質は乳清または大豆粉末を選択する際の唯一の考慮事項ではない. これらの粉末には、あなたの一般的な健康をサポートする他の栄養素も含まれています. 例えば、大豆はB複合ビタミン、ビタミンE、亜鉛、鉄、リンおよびカリウムを天然に含む(Robson、2016).

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乳清タンパク質には、カルシウム、鉄、カリウム、リン、マグネシウムなどの重要なビタミンやミネラルも含まれています. これらの栄養素の正確な量はブランドによって異なり、購入前に栄養表示を確認することが重要です. 乳清対大豆タンパク質を評価する際のもう一つの栄養的考察は、大豆中のフィトエストロゲン含量である. 大豆には植物エストロゲンが含まれており、女性ホルモンであるエストラジオールの活性を模倣する(Robson、2016). 歴史的には、大豆を食べるとエストロゲンのレベルが上昇し、テストステロンのレベルが低下する. しかしながら、より最近の科学的研究は、大豆の消費がホルモンレベルまたは一般的なヒトの健康に悪影響を及ぼさないことを示唆している. 実際、ダイズタンパク質の消費は、減量を刺激しながら、除脂肪筋の成長を促進することが示されている(Robson、2016). したがって、ダイズタンパク質中の植物エストロゲン含量に関する懸念は、大豆代替物よりもホエータンパク質を選択する強い理由ではない. あなたに最適なダイズまたはホエータンパク質の特定の種類を決定するには、いくつかの試行錯誤が必要かもしれません. 特定のタイプのタンパク質を使用した後にガス、膨満または消化器の問題を経験する人もいる. これは、あなたの体がタンパク質の一部の成分に反応しにくいという兆候かもしれませんが、別のブランドの大豆や乳清タンパク質があなたのために働かないわけではありません. タンパク質の揺れを作るときに、さまざまな種類、味、成分比を試して、自分にとって最適なものが決まるまで試してみましょう. プロテインパウダーを含むレシピ以下のレシピでは、ホエーまたはヘンプタンパク質パウダーを使用していますが、代替えを行うことができます. 代用に使用する大豆またはホエイパウダーの適切な量を見つけるには若干の実験が必要かもしれませんが、バランスが見つかったらその結果はすばらしいことでしょう!プロテインアサイボウルのレシピボウルに入ったおいしいスムージーで、このレシピは、植物由来の粉末よりも多くのリジンを含むタンパク質を供給する小さな食事を求めている人々のニーズに合うように、ホエイパウダーを使用しています.

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原材料:冷凍ストロベリー、アーモンドミルク、ホエイプロテインパウダー、アサイパウダー、バナナ、フレッシュフルーツトッピングプロテインパックデトックススムージーレシピ{ビーガン}このスムージーはタンパク質源としてヘンプパウダーを使用していますが、大豆またはホエータンパク質粉末を代用することによって9つの必須アミノ酸の全て. 原材料:アーモンドミルク、冷凍バナナ、スピルリナ、麻タンパク質粉(オプション)、新鮮なミント、鶏の種、麻の心.


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