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カゼインプロテイン 吸収率 サプリ 抜け毛 チェック タンパク質は、新しい筋肉の形成のためのビルディングブロックとして役立つ身体に重要なアミノ酸を提供する. これら2つのミルクタンパク質は両方とも必須アミノ酸の優れた供給源ですが、1つの重要な側面ではホエイは速く消化するタンパク質であり、カゼインは遅い消化タンパク質. 速やかに消化するホエーは、胃からすみやかに排出され、血漿アミノ酸の急速かつ大きな増加をもたらすことを意味する. これはタンパク質合成の迅速ではあるが一時的な増加につながるが、タンパク質分解は影響を受けない. ホエイは、タンパク質合成を刺激する強力なアミノ酸であるロイシンレベルも高くなっています. 乳清タンパク質はタンパク質合成を急速に増強する上で優れているが、この有効な効果は短命である. 反復投与されたホエーを消費することにより、血中アミノ酸の持続的な高レベルおよびタンパク質合成の繰り返しバーストが可能になり、筋タンパク質バランスに優れた効果をもたらす. これは比較的不溶性であり、水への溶解度を増加させるミセルと呼ばれる構造を形成する傾向がある. 通常、熱または酸を含むミルクの処理中、カゼインペプチドおよびミセル構造は、妨害または変性されて、より単純な構造を形成する. これはなぜカゼインがより遅い消化速度を有するのかの基礎であり、ゆっくりではあるが安定したアミノ酸の循環への放出をもたらす. ある研究では、健康な被験者に健康な被験者に乳清タンパク質またはカゼインタンパク質30gを与え、食事後7時間にわたり同化および異化作用のいくつかの尺度を作った.

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ホエイタンパク質は、血液アミノ酸およびタンパク質合成の急速な増加をもたらしたが、短命であった. 一方、カゼインは、血中アミノ酸の持続的な増加をもたらし、タンパク質分解の34%の減少をもたらした. 正味タンパク質バランスは、カゼインタンパク質の摂取後に7時間にわたってより正のままであった. カゼインの優れた持続性効果は、胃内容排出が遅延し、胃腸管から血液までの吸収速度が遅いためであった. ホエイはタンパク質合成を急速に増加させ、カゼインはタンパク質分解をブロックするので、両方の組み合わせが理想的であろう. 最近の研究では、強度トレーニング中の筋肉同化のいくつかのマーカーについて、ホエイとカゼインタンパク質を組み合わせたものと補給する効果を比較した. 3人の未成年者が10週間の抵抗トレーニングプログラムに参加し、40グラムの炭水化物または40グラムのホエーとカゼインの混合物を含むタンパク質を補給した. 同様のバックグラウンドダイエットと同一のトレーニングプログラムにもかかわらず、タンパク質を補給すると、筋肉の同化のいくつかの尺度がより大きく増加した。これは、筋肉量、大腿筋質量、筋力、同化ホルモンおよび筋肉特異的タンパク質. 訓練を受けていない男性が抵抗トレーニングを行い、運動の1時間前および運動直後に25グラムの炭水化物または25グラムのホエーおよびカゼインタンパク質の組合せを受けた. コンビネーションタンパク質群は、炭水化物群と比較して筋繊維サイズの有意に大きな増加を示した. これらの研究は、運動の前後で消費されるコンビネーションタンパク質が筋肉のサイズを増加させるという強力な証拠を提供する. この科学は、タンパク質の消化速度がタンパク質バランスの重要な調節因子であることを明白に示している. 乳清はタンパク質合成の迅速な爆発をもたらし、カゼインは長期間の同化環境の筋肉成長. これらの異なる特性に基づいて、ホエイおよびカゼインは、それらの独特の生物学的効果を利用するために、単独でおよび組み合わせて使用​​することができる.

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しかし、運動後のホエイの利点は短命であるため、運動後のホエータンパク質の揺れを飲んだ後、20〜60分後にタンパク質を含む食事を消費する必要があります. 1つの研究では、ホエータンパク質30グラムを、20分ごとに13回の小さな食事のシーケンスで提供した. これは、ホエーまたはカゼインの1回の食事と比較して、筋肉同化についてはるかに優れていることが判明した. あるいは、ホエーとカゼインの組み合わせ(20グラム)は、運動の1時間前および運動直後に消費され、タンパク質バランスの持続的な利益をもたらす. カゼインは、眠っている間、持続的な抗異化環境を促進するため、寝る前の揺れに最適なタンパク質です. ホエイとカゼインは異なる相補的な効果があるので、多くの人が両方のタイプを手元に保ち、午前中と就寝後カゼインと午前中にホエーを毎日異なって使用する. または、大規模なミルク(約80%のカゼイン)にホエイタンパク質を混ぜて両方の利点を組み合わせることができます. 研究は、これらのタンパク質が、抵抗トレーニングプログラムの一部として、除脂肪体重の大幅な増加と体脂肪の減少をサポートすることを示しています. Dangin M、Boirie Y、Garcia-Rodenas C、Gachon P、Fauquant J、Callier P、Ballevre O、Beaufrere B. Boirie Y、Dangin M、Gachon P、Vasson MP、Maubois JL、Beaufrere B. Andersen LL、Tufekovic G、Zebis MK、Crameri RM、Verlaan G、Kjaer M、Suetta C、Magnusson P、Aagaard P. 前のページに戻るトップに戻るカロリーを燃焼させ、筋肉を失わないようにします。Jeff S. Jeff Sによる食事代替品を使用した5年間の体重減少の差25ポンド.

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ホエータンパク質はグリコーゲンレベルを高める - Jeff Sによる高強度運動に使用される燃料. 1年間の研究により、Jeff Sによる脂肪の摂取を促進し、筋肉を増やすCLAの能力が確認されている. 低脂肪食よりも低炭水化物の方が体重が減りますが、ジェフS. ホエーは筋肉をより良く作り、過剰訓練による損傷を防ぎ、あなたの免疫システムをサポートします* Jeff S.


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