植物性たんぱく質 食べ過ぎ 対処 ストレス


植物性たんぱく質 食べ過ぎ 対処 ストレス com / Smittそれは他のどの週のようにいくつかの食品の危険性についてのメディア騒動があるようです. 最近では、肉体に特化した高タンパク食餌と、一連の慢性疾患や早期死亡との関連が想定されています. 私はポッドキャスト（こことここ）で高蛋白食を数回議論しましたが、高蛋白食や癌リスクに関する新しい研究を取り巻く最近のプレスで、安全性に対する懸念がさらに高まっています. この記事では、高タンパク食の最も一般的な3つの懸念、すなわち腎臓の健康、癌、および長生きの後ろの研究を見ていきます. この記事の最後には、高肉食の根底にある本当の危険と、Paleoダイエットを食べることで簡単に避ける方法が分かります. 高タンパクダイエットは腎臓病や癌をもたらすのでしょうか？ここで見つけてください！ #Paleo＃mythbusting高タンパク食は健康な人の腎臓病を引き起こすことはありません。これに入る前に、私は何かを明確にしたい. 研究によれば、高タンパク質食は既に慢性腎疾患を患っている人々に有害であり、低〜中蛋白ダイエットは一般にこれらの患者にとって有益であることが示されている. しかし、低タンパク食は腎疾患患者の治療薬である可能性があるため、高蛋白食は最初の腎疾患を引き起こすわけではありません. ）私がここで扱っているのは、高タンパク食餌が健康な人の腎臓病を引き起こすという考えです。これは、研究によって支持されているように. 腎臓の主要な生物学的役割の1つは、タンパク質消化による窒素副産物の代謝および排泄であるため、多くの人々がタンパク質をより多く摂取すれば腎臓に負担をかけると信じている. 身体のタンパク質代謝能力には上限があります（研究では、この限界は総カロリーの約35％であると示唆しています）が、脳にはタンパク質の欲求を調節する特定のメカニズムがあり、. （1）高タンパク質食は腎機能の測定可能な変化を誘導することが制御試験から明らかである. （2,3,4）これらの変化には、糸球体濾過率（GFR）の増加（しばしば限外濾過と呼ばれる）、および腎臓の機能的濾過単位である糸球体のサイズおよび容積の増加が含まれる. （5）いくつかの研究者は超濾過を腎臓ストレスや損傷の徴候とみなしているが、腎臓が単に仕事をしているだけで良く見えるため、このような変化がどのように解釈されるかに固執しているようである.

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私がこの問題を説明するために見つけた最高の論文は、最終的に腎臓病につながる病理学的状態とは対照的に、限外ろ過は食事中の追加のタンパク質に対する正常な適応応答であることを示しています. （6）妊娠は、GFRが有意に増加する1例として議論されるが、腎疾患のリスクは増加しない. より説得力のある例は、腎臓の1つを寄贈した人のものです。これらのケースでは、残りの腎臓のGFRが適応反応として増加し、上昇したままであるためです. 限外ろ過によって腎臓疾患が引き起こされるか、または腎疾患が示された場合、これらの患者には腎疾患が増加することが予測される. しかし、腎臓が1つの患者、献血後20年目でさえも、腎臓疾患のリスクは高いとは言えない. この論文の著者たちは、高蛋白食および腎疾患に関する発表されたすべての研究をレビューした後、高蛋白食は腎疾患患者にとって有害で​​ある可能性があるが、健常人の腎臓には害を及ぼさない. この論文が発表されて以来、新しい研究では高蛋白食餌が健常人の腎機能に及ぼす影響を試験しており、一般的にその結論は同じである. （7,8,9）最新の肉は、あなたに癌研究を与えるだろうこの記事の主な動機は、肉、卵、乳製品の多い食事のような見出しの後ろの研究が喫煙と同様に健康に有害である可能性がある . この研究では、高蛋白摂取と癌発生率との間に、50歳から65歳の人々の観察結果に基づく正の関連が報告されています. （10）しかしながら、高蛋白食は、65歳以上の人々の癌による死亡率の低下と実際に関連していた. （この研究において、高タンパク質は、タンパク質からのカロリーの少なくとも20％として定義された.

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）重要なことに、この関係は動物性タンパク質にのみ存在しました。研究者らは、植物タンパク質の高い消費と癌または死亡との間には何の関係も見出されなかった. 彼女が指摘しているように、蛋白質をより多く食べる人が不健康な生活習慣を持つと予想されるように、蛋白質は悪化していないので、. ほとんどの観察研究の主な欠点は、彼らが発見した協会の背後にあるメカニズムに光を当てないことです. 研究者らは、高タンパク質消費によるIGF-1活性の増加は、がんの発生率の上昇と早期死亡をもたらす可能性があると仮説を立てたため、これらの変数間に正の関係が認められた後、. 彼らは、高タンパク食（18％カロリー）を食べたマウスが低蛋白食（マウスのカロリーの4〜7％）よりも高い割合で腫瘍を成長させ、高蛋白マウスは循環するレベルが高かったIGF-1. （IGF-1は、身体のほとんどすべての組織において細胞増殖を促すホルモンである. ）これまでの動物実験では、タンパク質摂取量の増加（特に、カゼインの摂取量が他のタンパク質源よりも増加する傾向がある孤立したカゼインによる）がIGF-1レベルを上昇させ、IGF- 1は、癌細胞および健常細胞の増殖を促進する. しかし、Deniseの分析では、全タンパク質制限は、研究者がげっ歯類の研究におけるIGF-1の循環レベルを低下させることができた1つの方法に過ぎない. また、IGF-1レベルの上昇は、加齢の促進と寿命の短縮に寄与していると考えられているため、長寿の問題が生じる場所でもあります. 多くの初期の研究は、カロリー制限がIGF-1を減少させ、多くの動物モデルにおいて癌を予防することに加えて寿命を延ばすことを見出した. （11）研究者たちは、総カロリーではなく全タンパク質の制限が、同じ目標を達成し、カロリー制限よりも効果的であることを発見した. 最近、アミノ酸メチオニンはタンパク質/ IGFの関係において主要オペレーターとして標的とされ、新しい動物研究はメチオニン制限のみがIGFレベルを低下させ、寿命を延ばすことができることを実証した. （14,15,16）メチオニンは、主に筋肉や卵に含まれるアミノ酸であり、骨のブロスやゼラチンのようなグリシンを含む食品を消費することによって、メチオニンとグリシンの健康な比率を維持することの重要性を強調することがよくあります. カロリー制限からメチオニン制限へのこの進化はすでに魅力的ですが、2011年に行われた研究では、グリシンを補給するとメチオニン摂取量を制限することと同じ寿命延長、IGF減少、健康促進効果があることが判明しましたタンパク質摂取量または全体のカロリーを制限する）！ （17）奇数のビットを食べる！これは1つの研究であり、マウスで行った.

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しかし、進化論的な視点から見ると、この接続は完璧な意味を持ちます！最近まで、ヒトは、筋肉および卵などの高メチオニン食品からタンパク質の大部分を得ていなかった. 最寄りの食料品店に行き、ステーキ、鶏の胸肉、豚のテンダーロインを選ぶという贅沢はありませんでした. これらのカットがすべて店舗内にきちんとパッケージ化されているときは、簡単に忘れることができますが、骨や軟骨、皮膚、器官、その他通常はペットフードで終わる奇妙なビットだから少なくともFidoは彼のグリシンを得ている！）. これらの奇妙なビット（特に肝臓）には、グリシンに加えて、ビタミンB6、B12、葉酸、ベタイン、コリンなどのメチオニン代謝を助ける他の栄養素も含まれています. しばしばそうであるように、伝統的な食品は相乗的に一緒に働く栄養素の範囲を持ち、食品全体は、全体的に. だから、高タンパク食は腎臓病と癌を与えますか？腎臓病が進行する限り、この研究は答えがノーであることを示唆している. タンパク質からカロリーが高い割合を得て、グリシンが豊富な食品や臓器の肉がない筋肉や卵を食べると、がんのリスクが高いと信じる理由があります. 幸いにも、私があなたのPersonal Paleo Code（2014年12月にペーパーバックでPaleo Cureとして出版された）に記載されたアドバイスに従い、鼻から尻を食べるなら、高タンパク食を食べることに心配する必要はありません. 私が提示した研究についてどのように感じていますか？あなたのダイエットに何か変更を加える予定ですか？それとも、現在のダイエットが適切であるというあなたの信頼を高めただけですか？あなたが読んだことのように、以下のコメントで私に教えてください。あなたの受信トレイに配信される無料のアップデートにサインアップしてください. サインアップすることにより、私たちのプライバシーポリシーに同意したことになります.


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